Warum essen wir, was wir essen und warum haben Nahrungsmittel viel mehr mit Politik, Wirtschaft und Kultur zu tun als wir denken? Der Podcast „macht Hunger“ aus dem Pragmaticus Verlag erzählt Geschichten über Gerichte und berichtet von historischen Ereignissen, die Essgewohnheiten prägen. Und das zu allen Zeiten und rund um den Globus. Wer reinhört, erfährt, warum die französische Adelsküche bis heute die Maßstäbe für Restaurants setzt, warum die nationale Küche eines Landes politische Imagepflege ist und was Vegetarismus über unsere Gesellschaft aussagt. Host dieses Podcast ist Journalistin Karin Pollack, sie stellt die Fragen an den Gastrosophen und Buchautor Peter Peter, der von der völkerverbindenden Wirkung des Essens überzeugt ist.
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20. Mai 2024 23:59 Uhr